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　　4、最後把切好的土荳絲泡進水裏，這樣土荳就不會變色啦

　　2、把光滑的平面立在案板上，這樣就不會滾動啦，再切成一片一片

　　3、把3、4片土荳疊在一起切成細絲就可以了

1、把土荳去皮後沖洗乾淨，放在案板上用刀切一個薄片使切開面是一個光滑的平面

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